Etienne Calsac

Au cœur de la Côte des Blancs, à Avize, Étienne Calsac incarne la nouvelle génération de vignerons champenois. À seulement 26 ans, il reprend les vignes familiales autrefois destinées aux grandes maisons et décide de créer son propre domaine. Animé par la passion et une vision claire, il cultive aujourd’hui environ 3 hectares en agriculture biologique, avec un soin particulier porté à la vitalité des sols, au travail manuel et à la précision des vinifications parcellaires. Chaque cuvée exprime ainsi l’identité du terroir, entre pureté crayeuse, tension minérale et élégance.