Jura

Longtemps méconnu le Jura revient sur le devant de la scène pour le plus grand plaisir des amateurs ! Avec une belle diversité de terroirs, mise en valeur par les cépages autochtones : Trousseau, Poulsard et Savagnin ; on y trouve aussi de très beaux Chardonnay et Pinot Noir.     La région produit des vins blancs tendus, profond et minéraux, les rouges sont frais et tout en souplesse. Elle produit le fameux vin jaune, véritable porte étendard de l’identité Jurassienne. Ainsi que des macvins et vin de paille fort gourmands. Les artisans de ce retour en grâce sont Pierre Overnoy, Jean François Ganevat (par ailleurs précurseurs du vin naturel Français), Jean Macle ou encore Jacques Puffeney et leurs légendaires vins jaunes.

Dans leurs sillages toute une génération de jeunes vignerons et vigneronnes, plutôt engagées dans une démarche naturelle, a chamboulé les codes comme le domaine Labet, Domaine des Marnes Blanches, le Domaine des Murmures ou encore Kenjiro Kagami au Domaine des Miroirs.