Les Quatre Piliers

Après avoir fait ses classes auprès des plus grands (Thierry et Paul Pillot à Chassagne-Montrachet, Raphaël Coche chez Chez-Dury à Meursault…), Valentin Desloges signe son premier millésime avec un Sauvignon de haut vol.

Notes d’agrumes et de verveine au nez, tension et fraîcheur en bouche sur une finale saline, très beau Touraine blanc à découvrir absolument !