Bourgogne

S’il y a une région qui fait rêver les amateurs du monde entier c’est bien la Bourgogne ! Elle s’étend sur deux cents kilomètres du Maconnais au Chablisien en passant par la Côte Chalonnaise, la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Peu de vignobles peuvent se targuer d’être si intimement liées au travail de l’homme comme l’est la Bourgogne. Ce sont les « Climats », des parcelles cadastrées historiquement en raison d’un sol, sous-sol et microclimat particuliers, qui font tout son charme !

Elle produit des Pinots Noirs et Chardonnay de grande classe qui atteignent des sommets sur les appellations les plus prestigieuses. On y trouve aussi d’excellent Aligoté ! Mais la Bourgogne ne se résume pas uniquement aux Grands Crus mythiques comme la Romanée-Conti, le Clos de Vougeot ou le Chambertin. Elle regorge de vins à la forte personnalité comme les Marsannay de Sylvain Pataille, les Saint-Aubin d’Hubert Lamy, les Rully de Jean-Baptiste Ponsot ou encore les Pouilly de Frantz Chagnoleau.