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Etienne Calsac – L’Echappée Belle Blanc de Blancs Extra-Brut

Etienne Calsac – L’Echappée Belle Blanc de Blancs Extra-Brut

Une véritable “grande échappée” : 100 % Chardonnay issu des villages de Grauves, Avize et Bisseuil, avec une réserve perpétuelle intégrée à l’assemblage (environ 20 à 30 %). Vieillissement sur lies, dont une partie en foudres, dosage très bas (~3 g/l), pour une fraîcheur citronnée …

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Région
Champagne
Fiche technique

Tout ce qu’il y a dans la bouteille

Appellation
Couleur
Contenance
Bouteille
Le domaine

Etienne Calsac, Champagne

Au cœur de la Côte des Blancs, à Avize, Étienne Calsac incarne la nouvelle génération de vignerons champenois. À seulement 26 ans, il reprend les vignes familiales autrefois destinées aux grandes maisons et décide de créer son propre domaine. Animé par la passion et une vision claire, il cultive aujourd’hui environ 3 hectares en agriculture biologique, avec un soin particulier porté à la vitalité des sols, au travail manuel et à la précision des vinifications parcellaires. Chaque cuvée exprime ainsi l’identité du terroir, entre pureté crayeuse, tension minérale et élégance.

Voir toutes les cuvées du domaine →
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