Domaine Supply-Royer – Costas Blanc « Cuvée Jules » 2024
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Tout ce qu’il y a dans la bouteille
Domaine Supply-Royer, Languedoc-Roussillon
Éric Supply, originaire du Languedoc, a fait ses classes pendant plus de dix ans comme chef de cave au prestigieux Domaine Roulot à Meursault (Bourgogne), où il a exercé ses talents dans le travail quotidien de la cave. Fort de cet héritage, il revient aux sources en 2001, avec Marie-Ange Royer, pour fonder le Domaine Supply-Royer, niché à Arboras, dans les Terrasses du Larzac.
Ils commencent avec moins d’un hectare de vieilles vignes de bourboulenc, donnant naissance à leur première cuvée emblématique, Le Bourboulenc de Nega Saumas. Depuis, le domaine s’est étendu parcelle par parcelle jusqu’à environ 5 hectares, restés fidèles à une philosophie artisanale : des vins monocépages pour la plupart, produits parcelle par parcelle, avec un élevage en barrique inspiré de la Bourgogne.
Agriculture respectueuse, sans certification officielle, mais inspirée des principes de biodynamie : travail selon le calendrier lunaire, usage de préparations végétales, travail manuel du sol et désherbage sans herbicides.
Une approche minutieuse et réfléchie, conduite à petite échelle pour garantir la qualité et l’authenticité de chaque cuvée.
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Une question avant de commander ?
Robin répond directement, du mardi au samedi, à la cave ou au téléphone.
Quand vais-je recevoir ma commande ?
Les commandes passées avant 15 h partent le jour même, sinon sous 48 h ouvrées. Comptez 24 à 72 h de transport selon le mode choisi (domicile, point relais ou retrait à la cave).
Comment les bouteilles sont-elles emballées ?
Cartons alvéolés renforcés, calage individuel par bouteille et scellé de sécurité. Chaque colis est assuré ; en cas de casse, nous réexpédions ou remboursons sans discussion.
Quels sont les frais de livraison ?
Les frais sont calculés au panier selon le nombre de bouteilles et le mode de livraison choisi. La livraison est offerte à partir de 300 € d’achat.
Puis-je faire livrer du vin en été ?
Oui. Lors des fortes chaleurs, nous ajoutons une protection isotherme et privilégions les départs en début de semaine pour éviter le stockage en entrepôt le week-end.
Puis-je retirer ma commande à la cave ?
Bien sûr, au 24 Ter Av. Gabriel Péri à Villeneuve-lès-Avignon, du mardi au samedi. Le retrait est gratuit.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Carte bancaire (Visa, Mastercard, CB), paiement sécurisé en ligne. Le paiement est débité à la validation de la commande.
