Domaine Hubert Lamy – Clos des Hates 2023
Ce Pinot Noir du domaine affirme une belle maturité, sans excès, sur le millésime 2023. Le fruit (framboise, cerise noire) est croquant, les tanins fins et soyeux,
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Tout ce qu’il y a dans la bouteille
Domaine Hubert Lamy, Bourgogne
Quel plaisir de vous proposer le nouveau millésime d’Olivier Lamy, l’un des meilleurs ambassadeurs des terroirs de Saint-Aubin !
Le millésime 2023 se distingue par sa justesse d’ensemble, porté par une maturité parfaitement équilibrée, une fraîcheur vibrante et une lecture du terroir d’une limpidité exemplaire.
Les blancs captivent par leur éclat et leur énergie. Derrière chez Édouard 2023 séduit par sa tension saline et son fruit cristallin, dans un registre droit et lumineux. En Remilly 2023 gagne en profondeur, conjuguant ampleur et tension avec un équilibre remarquable. La Princée 2023 incarne la clarté et la pureté du style Lamy, déjà accessible, d’une expression sincère et cohérente du terroir. Enfin, Les Frionnes 2023 traduisent avec finesse la subtilité du sol et du climat : aromatique délicate, allonge harmonieuse et élégance contenue.
En rouge, le Clos des Hâtes 2023 confirme qu’Olivier Lamy excelle aussi sur pinot noir : matière mûre sans excès, tanins soyeux, allonge équilibrée.
Une gamme éblouissante, à découvrir sans attendre !
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