Chapelle Saint Theodoric

<b>Chapelle Sainte Théodoric, un sommet d’élégance sur les terroirs de Pignan et Guigasse à Châteauneuf-du-Pape</b>

Chapelle Sainte Theodoric est une pépite méconnue de Châteauneuf-du-Pape. Fruit d’une collaboration entre Baptiste Grangeon du domaine de Cristia et l’importateur américain Peter Weygandt, ce domaine se distingue par une approche naturelle et biodynamique de la viticulture. Le vignoble est composé principalement de vieilles vignes de Grenache sur les plus secteurs sableux de Châteauneuf-du-Pape : Pignan et Guigasse.

Les vins, élevés en en foudres et en vieilles barriques bourguignonnes, sont d’une grande pureté, avec une fraîcheur impressionnante et une expression fidèle de ce terroir si caractéristique que l’on peut retrouver par exemple dans les vins de chez Emmanuel Reynaud. Les vins de La Chapelle Sainte Théodoric sont tout simplement sublimes. Le seul défaut, il y en a très peu… La production totale est de l’ordre de 3000-4000 bouteilles par an dont la moitié est destiné au marché américain.

Alors n’attendez pas pour en mettre quelques unes en cave, vous ne serez pas déçu !