Domaine Mayard 2025

Chaque année, certains arrivages suscitent une attente toute particulière. Les vins du Domaine Mayard font incontestablement partie de ceux que nous sommes impatients de retrouver, tant ils expriment avec sincérité l’énergie de leur terroir et la personnalité de ceux qui les élaborent. Les nouveaux millésimes viennent d’arriver à la cave et, une fois encore, Arthur, Hugo et Jean signent des cuvées lumineuses, gourmandes et parfaitement équilibrées.

Le Côtes-du-Rhône 2025 ouvre le bal avec un profil généreux et accessible, porté par un fruit éclatant et une belle fraîcheur. Un rapport prix-plaisir tout simplement remarquable. Le Châteauneuf-du-Pape 2024 confirme quant à lui tout le talent du domaine : un vin intense et précis, d’une remarquable finesse, où la puissance naturelle de l’appellation s’efface au profit de la fraîcheur, de la tension et de l’élégance. Un millésime rare, produit en quantité limitée, qui séduira les amateurs des plus belles expressions de Châteauneuf-du-Pape.

Cette année marque également l’arrivée d’une nouveauté particulièrement enthousiasmante : un Lirac Rosé 2025 élaboré à partir de Grenache, avec 30 heures de macération puis un élevage de six mois en demi-muid. Un véritable rosé de gastronomie, loin des standards habituels, qui conjugue profondeur, texture et raffinement autour de délicates notes d’écorce d’orange, d’épices douces et de fruits à noyau. Une très belle découverte à partager tout au long de l’été… et bien au-delà.