Domaine du Pegau – Cuvée Réservée 2022
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Tout ce qu’il y a dans la bouteille
Domaine du Pegau, Vallée du Rhône
Domaine historique de 22 hectares, c’est aujourd’hui Laurence Ferraud qui est à la tête du domaine familial. Le domaine à très largement participé à faire reconnaitre la qualité des vins de Châteauneuf-du-Pape à l’international avec ses mythiques cuvées Da Capo, Laurence ou A Tempo. Les vins sont vinifiés en grappe entière en cuve béton et sans apport de levures exogènes, puis élevés pendant deux ans dans de très vieux foudres. Les vins incarnent le classicisme chateauneuvois à la perfection avec des notes de fruits noirs et de garrigues. Ce sont des vins de gardes et ils pourront révéler tout leur potentiel sur plus de vingt ans.
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