Domaine de l’Aigle à Deux Têtes – Les Clous Naturé Muscaté 2023
Les Clous "Naturé Muscaté", la variante muscaté est très aromatique, sur des notes sublimes d'agrumes et de fruits exotiques complétés par de doux arômes de brioche et de beurre. La variante "Muscaté" est extrêmement rare, pas plus d'un hectare a été recensé dans le monde…
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Domaine de l'Aigle à Deux Têtes, Jura
Dernier gros coup de coeur : les vins d’Henri Le Roy au Domaine de l’Aigle à Deux Têtes dans le Jura. Sur ses 3,5 hectares de vignes (dont 1 en fermage), Henri Le Roy propose des vins à la bourguignonne toujours marqués par une minéralité et une fraîcheur propres au terroir du Jura. Les parcelles sont situées entre celles de chez Jean-François Ganevat et de Kenjiro Kagami du Domaine des Miroirs.
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