Clos des Grillons – 1901 2022
Issue de vieilles vignes de Bourboulenc plantées en 1901, cette cuvée singulière du Clos des Grillons rend hommage à l’un des plus anciens cépages du Rhône méridional. Vin blanc de macération, 1901 allie la force du terroir calcaire de Rochefort-du-Gard à la délicatesse d’un travail …
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Tout ce qu’il y a dans la bouteille
Clos des Grillons, Languedoc-Roussillon
Nicolas Renaud était professeur d’histoire avant de devenir vigneron en 2007, en reprenant des vignes à Rochefort-du-Gard. Dès le début, Nicolas mène ses vignes en agriculture biologique, et souhaite vinifier avec le moins d’intrants possible, notamment avec des doses de soufre très faibles voire inexistantes sur certaines cuvées.
Ce talentueux et perfectionniste vigneron recherche avant tout la buvabilité et l’expression pure du fruit dans ses vins. Sous les conseils et la complicité d’Éric Pfifferling du domaine de l’Anglore depuis ses débuts, les vins de Nicolas Renaud atteignent aujourd’hui un tel niveau qu’il fait partie des vignerons les plus recherchés en Rhône Méridional.
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