Beaujolais

Le Beaujolais : expression unique du Gamay et mosaïque de terroirs exceptionnels

L’appellation Beaujolais, nichée entre la Bourgogne et la Vallée du Rhône, est unique de par son identité viticole centrée sur le cépage Gamay Noir à jus blanc. La région compte près de 9 700 hectares de vignobles, organisés autour de 12 appellations, comprenant le Beaujolais et le Beaujolais Supérieur, ainsi que 10 crus distincts.

Les vins de Beaujolais et Beaujolais Supérieur, produits sur des sols majoritairement argilo-calcaires, sont reconnus pour leur fraîcheur, leur souplesse et leurs notes de fruits rouges. Ces vins sont généralement appréciés jeunes.

Les dix crus du Beaujolais, parmi lesquels Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour et Chénas, proviennent de zones aux sols granitiques ou siliceux. Ces vins offrent une palette d’expressions plus diversifiées du Gamay, avec des profils variés allant de la légèreté et de la finesse à la structure et à la complexité, avec un potentiel de garde notable pour certains, notamment Moulin-à-Vent et Morgon.

La région est également célèbre pour le Beaujolais Nouveau, un vin primeur produit via la macération carbonique, conférant aux vins une fraîcheur et une vivacité qui font le bonheur des amateurs chaque troisième jeudi de novembre.